|
Stoofperen Hete Bliksem
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 1/2 kilo stoofperen
3 dl water
25 gram pijpkaneel
30 gram suiker
1 1/2 kilo aardappelen
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Boen de stoofperen schoon, maar schil ze niet
Snijd ze in vieren en verwijder de klokhuizen.
Doe ze in een pan water met de kaneel, en de suiker en laat het 2 uur stoven.
Schil de aardappelen, snijd ze in stukken, doe ze met wat zout bij de stoofperen.laat dit nog 30 minuten koken.
Vergeet de kaneelstokjes niet te verwijderen! Stamp alles dan goed door elkaar!
|
|
|